Une petite recette simple et diététique, ca vous branche ? 🙂 Et oui, ce n’est pas parce que BodySculptor est l’une des solutions les plus efficaces pour mincir qu’il faut se laisser aller sur l’alimentation 😉
Alors, pour cette délicieuse recette diététique de papillotes de saumon, pour 4 personnes, il nous faut :
- 4 pavés de saumon
- 6 endives fraîches
- 500 g de coques
- aneth
- 1 citron vert
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- sel, poivre
1-Faites lentement dégorger les coques dans de l’eau fraîche pendant 1h pour qu’elles rendent leur sable. Égouttez-les, ouvez-lesà feu vif dans un faitout et rincez-les ensuite sous un filet d’eau froide et décoquillez-les.
2- Coupez les endives en 2 et enlevez la partie dure du pied. Puis, plongez-les 3 min dans de l’eau bouillante salée, aveant de les égouttez en pressant avec une grande spatule.
3- Préchauffez votre four th.7 (210°C).
4- Coupez le zeste du citron vert en fines lamelles.
5- Badigeonnez le papier aluminium d’huile d’olive et déposez une couche d’endives, puis de saumon. Salez, poivrez et répartissez la moitié du zeste de citron vert ainsi que les coques.
6- Refermez doucement les papillotes et enfournez pendant 10 min.
7- Ouvrez les papillotes : salez, poivrez, et parfumez de jus de citron vert et d’aneth.
Et voilà ! Une recette diététique facile à préparer 😉 Bon appétit !
Elsa, coach minceur
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