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Recette minceur : soupe d'hiver à la coriandre - BodySculptor

Recette minceur : soupe d’hiver à la coriandre


Publié le : 09 Déc 2014

Et oui, c’est l’hiver ! Il est temps de ressortir les bonnes vieilles recettes de grand-mère :). Voici une petite recette de soupe au potiron qui fait chaud au cœur quand on rentre d’une grosse journée ! 😉

Une recette simple, comme toujours, pour ne pas trop se fatiguer 😉 Et des ingrédients simples mais savoureux ! Après une petite séance de BodySculptor, c’est top !

– 650g de carottes râpées
– 1 oignon
– 1 gousse d’ail
– 1 litre de bouillon de légumes
– 1 pincée de coriandre
– 1 pointe de coriandre
– 1 cuillérée d’huile
– Le jus d’une clémentines
– Du sel et du poivre, comme toujours 😉

Comment on fait ?

1. Faites revenir doucement l’oignon dans l’huile d’olive.

2. Ajoutez les carottes, la coriandre, le bouillon et l’écorce de la clémentine.

3. Mixez doucement la soupe en ajoutant la coriandre. Puis laissez refroidir pendant 5 minutes avant d’ajouter le jus de clémentine. Faites le tout réchauffer et servez bien chaud.

4. Salez et poivrez. Laissez mijoter 25 min.

A déguster sous la couette ou sous un plaid devant la télé avec votre homme 😉

Bon appétit bien sûr.

Elsa, votre coach minceur.

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